紅燒肉
-
2023-02-27 遊佐水亜 (YUSA Mizua)月イチ連載「季節の『おいしい』を探す台湾市場めぐり」第五回：台湾グルメが勢ぞろい！ 青空の下でお買い物を楽しめる雙連朝市へ
台北在住の料理家でライターの遊佐水亜さんが、台湾各地の歴史ある市場やファーマーズマーケットを舞台に、季節のおいしい食材や台湾らしいユニークなモノやコト、その楽しみ方を紹介する月イチ連載。今回は、台北駅から徒歩でもアクセスできる立地のよさと、屋外型で街の空気を感じるのにぴったりな伝統市場、雙連朝市をご案内します。