KAVALAN
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2022-10-23 TNL JP 編集部連載「あの街の“正港台湾料理店”」第4回：台湾席茶 蓮月庭（東京都目黒区）
正港とは「正統な、本場の」などを意味する台湾語。「あの街の“正港台湾料理店”」は、日本で台湾の食文化にこだわる料理人のストーリーと食を追い求める連載です。第4回目は、台湾の高級茶専門店の運営に長年携わってきた洪藝庭（ホンイーティン）さんが、本場の茶藝館を日本でも再現すべく出店した「台湾席茶 蓮月庭」を紹介する。
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2022-09-22 keiko在台灣杉並区の台湾イベント「まるごと台湾フェア」に行ってきた！
「まるごと台湾フェア」は、東京都の杉並区交流協会が中心となって年に一度開催される“台湾を見る・聞く・体験する“イベント。今年は9月10日、阿佐谷地域区民センターで催されました。当日の模様をkeiko在台灣さんがレポートします。
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2022-05-17 keiko在台灣台湾発のウイスキー「KAVALAN（カバラン）」。ウイスキー初心者が楽しむには？
台湾&お酒といえば、台湾のウイスキー「KAVALAN（カバラン）」。ウイスキー初心者にとって、自分好みの味を探すのは至難の技。カバラン公認アンバサダーから伝授された「KAVALAN（カバラン）」の選び方&好きな味の探し方を交えながら、ウイスキー初心者にオススメの「KAVALAN（カバラン）」を紹介します。