蒋経国
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2023-09-02 TNL JP 編集部
さらば総統のワンタンスープ!花蓮の老舗「戴記扁食」90余年の歴史に幕【検証!台湾グルメ世界最強説】⑤
台湾東部・花蓮市で長年地元市民や観光客らに愛されてきたワンタンスープの店「戴記扁食」が従業員の高齢化を理由に8月31日で閉店した。台湾の第3代総統(1978~88)を務めた故蒋経国(1910~88)遺愛の老舗として内外で知られていただけに、営業最終日まで、別れを惜しむファンらの長い行列が店舗を取り囲んだ。
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2023-01-22 杜祖健(DU Zujian)Anthony T. Tu
【アンソニー・トゥ回顧録】② 吹き荒れた白色テロの嵐
日清戦争(1894~95)の結果、下関条約によって台湾は1945年まで約半世紀の間、大日本帝国の統治下に置かれた。台湾医学の先駆者となった杜聡明氏の三男として生まれ、戦後、米国で世界的な毒性学の権威となり、日本の大事件解決にも協力した杜祖健氏が、戦後の台湾を襲った白色テロの暴風を振り返り、台湾人としての心情を記録する。