豆花
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2023-01-26 竹内将子
月イチ連載「私と台湾の幸せな距離感」第6回:Hello Taipei, 台北の街を駆け抜けた♡
台湾の音楽シーンを追っているラジオDJ&コーディネーターの竹内将子さんの連載。今回は3年ぶりとなった台北の旅の模様を報告。観光が再開したらやりたかったことを、たくさん実現できたようです。
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2023-01-15 TNL JP 編集部
連載「あの街の“正港台湾料理店”」第14回:台湾茶房 家豆花(東京都台東区)
正港とは「正統な、本場の」などを意味する台湾語。「あの街の“正港台湾料理店”」は、日本で台湾の食文化にこだわる料理人のストーリーと食を追い求める連載です。第14回目は、東京都台東区で代々受け継いできた故郷の味を大切にする「台湾茶房 家豆花」を紹介します。