ワイナリー
-
2023-11-25 遊佐水亜 (YUSA Mizua)屏東の秘境にあるファインダイニング「Mathariri」で贅沢ランチ【日本人夫婦のおいしい台南・美食ライフ】④
美食の街・台南に夫婦で暮らす料理家でライターの遊佐水亜さんが、台南エリアのおいしいローカルグルメや訪ねるべきスポットをナビゲートする月イチ連載。今回紹介するのは、台湾南部で最も予約の難しいレストランとして知られる「AKAME」の姉妹店で、ルカイ族の言葉で「あらゆる種類の美しさ」を意味する「Mathariri」。台湾南部、大武山北側の高山地帯に居住する台湾原住民（先住民）のルカイ族の料理＆フレンチをコースで堪能できる、いま最注目のファインダイニングです。
-
心地よい潮風が香る富山県・氷見市で、きときとな海の幸に出会う旅 ―後編―
魚の宝庫と言われる富山湾に面し、古くから漁業で栄えてきた富山県・氷見市（ひみし）。本記事の前編では、一年を通して多種多様な魚を味わうことができる氷見漁港周辺のグルメスポットを中心に紹介した。後編では、わざわざ訪れたいワイナリーや、天然温泉の宿、海の幸を満喫できる道の駅など、五感を刺激してくれるスポットを紹介。さらに氷見観光の魅力に迫る。