花ロス
-
2023-03-16 坂木 龍太郎 (SAKAKI Ryutaro)花の需要が少ない台湾で、花屋はどうやって儲けているのか？
台湾の花屋は儲かるのか？ 数少ない大手花屋は、日本と比べものにならないほど華やかな結婚式やイベント事業で利益を確保し、個人経営の小規模な花屋は昔ながらの店頭販売と若年層をターゲットにしたネット販売に二極化している。一方、花業界という括りで見れば、最も儲かるのはフラワーレッスンの講師だが、そこには台湾ならではの懸念点もある。
-
2022-11-03 坂木 龍太郎 (SAKAKI Ryutaro)台湾のロスフラワー
美しいまま廃棄されてしまう「ロスフラワー」問題が花業界で深刻化している。日本国内では廃棄量を減らす取り組みが業界規模で広がる一方、台湾でこの問題が話題にのぼることは稀。曖昧な慣例が問題解決の壁となっているが、それでも個人や花屋単位でできる対策はある。