秋刀魚
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2022-12-10 中央社フォーカス台湾台湾の100社余りの水産物輸出申請、中国から許可されず 農業委「状況を中国に確認」
行政院（内閣）農業委員会の陳駿季（ちんしゅんき）副主任委員（副大臣に相当）は8日、中国に水産物を輸出する台湾の業者100社余りの輸出申請について、中国側から許可が得られていないと明らかにした。主な輸出品目はイカ、サンマ、ミナミコノシロだという。同委は衛生福利部（保健省）食品薬物管理署を通じて中国側に状況を確認するとしている。
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2022-10-27 遊佐水亜月イチ連載「台湾で楽しむ、季節食材のおつまみレシピ」第一回 : さんまの台湾風ピリ辛煮込み
台北在住の料理家でライターの遊佐水亜さんが、台湾で見つけたさまざまな食材を用いて、季節や年中行事に合わせたおつまみのレシピを紹介する月イチ連載。おいしいつくり方に加えて、ちょっとしたアレンジ方法や料理と相性抜群のお酒も紹介していきます。初回は、旬のさんまを使った食欲をそそる「台湾風ピリ辛煮込み」です。