ミシュランガイド
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2023-09-24 TNL Taiwan編集部「ミシュランガイド台湾2023」全リスト発表
2023年はミシュランガイドが台湾を掲載しだして6年目になるが、その間にも台湾では星付きレストランの数が着々と増えている。
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2023-09-01 中央社フォーカス台湾台湾4都市のミシュランガイド、三つ星は3軒 44軒が星獲得
台北、台中、台南、高雄の4都市を対象にした飲食店の格付け本「台湾ミシュランガイド」2023年版の星獲得店が31日、発表された。
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2023-08-24 中央社フォーカス台湾台湾4都市のミシュラン「ビブグルマン」、26軒が新たに掲載
「ミシュランガイド」を手掛ける仏タイヤ大手、ミシュランは23日、台北、台中、台南、高雄の4都市を対象に手頃な価格で良質な食事ができる店を選んだ「ビブグルマン」2023年版の掲載店を発表した。
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2022-09-10 TNL Taiwan編集部予約殺到！台湾のミシュランガイド最新版に 台南と高雄の2大美食都市が初めて掲載された
たくさんのグルメたちが8月末に楽しみにしていたのが、恒例のミシュランガイドだ。 今年、台湾のミシュランガイドに初めて台南と高雄の2大美食都市が掲載された。 前回のビバンダムリストのお披露目会では、ストリートフード部門で、世界中の食通から台南の地元住民まで「うちの路地の奥の店が載ってなくて良かったね」と話題になった。 台南や高雄が最終的にどれだけの星を獲得するのか、そのワクワク感も楽しみの一つだ。
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2022-09-08 佐々木千絵 (SASAKI Chie)台南人はみんな独自の“俺グルマン”を持っている！ （ミシュラン ビブグルマン2022台湾）
台湾の京都と称されることもある古都・台南は美食の街。今年8月、『ミシュランガイド』で価格以上の満足感が得られる料理店を紹介する「ビブグルマン」に初めて台南のお店が選出されたのを受けて、台南のガイドブックも手がけるイラストレーターの佐々木千絵さんが、現地ならではのオススメグルメを紹介してくれました。