ジャンムーヤー
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2023-10-25 橋本行平 (HASHIMOTO Kouhei)台湾人の元気・健康の源 医食同源、身近な薬膳
台湾ではコンビニやスイーツ店、街の薬膳専門店などで日頃から健康的なものを摂取しています。寒い冬に体を温めたり、滋養強壮だったり、病気や手術のあとの体力を回復させたり、又は産後の肥立ちの栄養摂取だったり、目的はいろいろです。台湾ではいろんな生薬を含む薬膳を気軽に食べることができるのです。