愛玉の種
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2023-09-09 竹内将子 (TAKEUCHI Masako)月イチ連載 「私と台湾の幸せな距離感」第11回：注目のオーギョーチを作ってみた！
「日本植物学の父」として知られる牧野富太郎をモデルにしたNHK連続テレビ小説「らんまん」に登場し、にわかに注目を集めている台湾のデザート「オーギョーチ（愛玉子）」。台湾の音楽シーンを追って足繁く台湾に通っているラジオDJの竹内将子さんも愛玉子作りに挑戦。台北でオススメのお店も紹介してくれました。