コーヒー
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2022-10-16 中央社フォーカス台湾台湾代表の徐詩媛さん、コーヒー抽出技術の世界大会で優勝 挫折乗り越え快挙つかむ
コーヒー抽出技術を競う世界大会「ワールドブリューワーズカップ 2022」の決勝大会が先月30日、オーストラリア・メルボルンで開かれ、台湾代表として出場した徐詩媛さんが優勝した。今回の優勝は自身にとってある種の評価であり、試練でもあったと徐さんは話す。
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2022-09-07 中央社フォーカス台湾台湾・台東県、独自のコーヒーブランド設立 新たな産業の確立に期待
東部・台東県政府が県産コーヒーのブランド「太平洋左岸台東コーヒー」を立ち上げた。県は今後、分野を超えた協力を進め、ブランドサイトを開設するなどして、特色ある地域ブランドにさせたい考えだ。
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2022-06-03 TNL JP 編集部朝１杯のコーヒーで死亡リスクが３割減少 英国の大規模調査で判明した驚きの結果
コーヒー好きにとっては朗報だ。最新の研究によると、適量のコーヒーに少量の砂糖を入れて飲む人は、コーヒーを飲まない人より調査期間中に亡くなった人の割合が３０％低かったことが分かった。抗酸化物質を多く含むコーヒーは〝不老長寿〟の飲み物なのか？米紙ニューヨーク・タイムズが驚きの調査結果を検証した。