かき氷
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2023-07-24 (OvO) オーヴォ
あなたが好きなかき氷の味は? 定番フレーバーが一番人気に
夏本番、連日の猛暑日、うだるような暑さの中で、欲しくなるのは冷たいもの。日本では、昔から、かき氷が愛されてきた。そんな、かき氷について、ベストアクティ(仙台市)は10代から60代までの男女100人(男性32人、女性68人)を対象に「好きなかき氷の味」についてアンケート調査を行った。
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2023-06-30 (OvO) オーヴォ
まるで台湾!? この夏、台湾の「夜市」が千葉・幕張に出現
台湾名物「夜市」のおいしいものでおなかを満たしに、千葉・幕張へ! 「台湾祭 in 千葉 MAKUHARI 2023」が、7月1日(土)~8月27日(日)にイオンモール幕張新都心 豊砂公園で開催される。
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2023-04-13 keiko在台灣
甘い?しょっぱい?お米の麺「米苔目(ミータイムー)」を知っていますか?
スープに入れて食べることもあれば、スイーツの具材にも使われる「米苔目(ミータイムー)」。お米でできたうどんのような麺で、まだまだ日本では珍しい台湾食材です。“台湾コネクタ”のkeiko在台灣さんが、かき氷で味わう米苔目を台北で実食。そのお味とは?
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2023-04-12 橋本行平 (HASHIMOTO Kouhei)
焼きビーフンだけじゃないコメの麺―台湾でコメの麺4種を堪能しよう―
今回はガイドブックにあまり載っていないB級グルメのうち、現地の人も大好きなコメの麺4種について紹介しよう。日本人にとってコメの麺と聞いてピンとくるのは焼きビーフンくらいだろうと思う。実はコメの麺はビーフン以外にもいろいろあって、台湾人は普通区別できるが、間違える人もたまにいる。本物の台湾人かどうかを認定する「台湾人テスト」に、コメの麺4種の名前を答えさせる問題はどうだろうか。