米苔目
-
2023-04-13 keiko在台灣
甘い?しょっぱい?お米の麺「米苔目(ミータイムー)」を知っていますか?
スープに入れて食べることもあれば、スイーツの具材にも使われる「米苔目(ミータイムー)」。お米でできたうどんのような麺で、まだまだ日本では珍しい台湾食材です。“台湾コネクタ”のkeiko在台灣さんが、かき氷で味わう米苔目を台北で実食。そのお味とは?
スープに入れて食べることもあれば、スイーツの具材にも使われる「米苔目(ミータイムー)」。お米でできたうどんのような麺で、まだまだ日本では珍しい台湾食材です。“台湾コネクタ”のkeiko在台灣さんが、かき氷で味わう米苔目を台北で実食。そのお味とは?