2023-03-02 政治・国際

生産国にもチョコレートの利益を カカオ豆加工に力を入れるコートジボワール

注目ポイント

シリーズ アフリカから見るカカオ、 エピソード 5 カカオ豆の生産、輸出はコートジボワールの主要産業だが、利益は少ない上に不安定だ。政府は加工部門を強化し、チョコレート産業から安定した利益を国にもたらそうとしている。

世界のカカオ加工品の18%を占める北米が、欧州の将来を暗示しているかもしれない。北米の摩砕量は2021/22収穫分で3.5%近く減少した。同時にカカオ半製品の純輸入は2022年の最初の9カ月間で22%上昇した。ICCOの報告書では「この地域で見られる摩砕量の減少は外国で加工されたカカオを輸入することで何とか補われている」と述べている。

編集:Nerys Avery、英語からの翻訳:谷川絵理花


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